Recettes  

Wraps au poulet et aux tomates séchées

  • Préparation 30 MIN
    Cuisson 10 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Tomates séchées aromatisées

Mayonnaise épicée

Wraps

Préparation

Tomates séchées aromatisées

  1. Dans une casserole, placer tous les ingrédients. Porter à ébullition environ 2 minutes. Laisser tiédir. Réserver.

Mayonnaise épicée

  1. Dans un bol, mélanger la mayonnaise et le sambal oelek. Réserver.

Wraps

  1. Dans une grande poêle, dorer l’aubergine de chaque côté dans l’huile. Saler et poivrer. Égoutter sur du papier absorbant.
  2. Sur un plan de travail, déposer les tortillas. Tartiner de mayonnaise épicée. Garnir de poulet cuit, de fromage, d’aubergine, de tomates séchées égouttées, de basilic et de laitue. Rouler fermement et envelopper individuellement dans du papier parchemin. Refermer comme une papillote. Couper en deux.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.