Tofu sauté au brocoli

Ingrédients

• Sauce

  • 125 ml (½ tasse) d’eau
  • 125 ml (½ tasse) de sauce hoisin
  • 1 bâton de cannelle
  • 4 anis étoilés

• Sauté

  • 454 g (1 lb) de tofu ferme, coupé en dés
  • 60 ml (¼ tasse) d’huile de canola
  • 1 brocoli, coupé en petits bouquets
  • 1 oignon, émincé finement
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 75 ml ( 1/3 tasse) d’arachides non salées, grillées et concassées