Name: Salade d'épinards et de fraises
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 125 ml (1/2 tasse) d'amandes tranchées; 30 ml (2 c. à soupe) de graines de pavot; 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive; 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge; 10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon; 3 litres (12 tasses) de bébés épinards; 375 ml (1 1/2 tasse) de fraises tranchées; Sel et poivre

Ingrédients

- 125 ml (1/2 tasse) d'amandes tranchées
- 30 ml (2 c. à soupe) de graines de pavot
- 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive
- 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
- 10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon
- 3 litres (12 tasses) de bébés épinards
- 375 ml (1 1/2 tasse) de fraises tranchées
- Sel et poivre

Préparation

- Dans une poêle, griller les amandes. Laisser refroidir et réserver.
- Dans la même poêle, griller les graines de pavot. Laisser refroidir et réserver.
- Dans un bol, fouetter l'huile, le vinaigre et la moutarde. Saler et poivrer.
- Ajouter les graines de pavot. Répartir les épinards, les fraises et les amandes sur quatre assiettes. Arroser de vinaigrette. Servir immédiatement.

Salade d'épinards et de fraises

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Ingrédients

Préparation

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !