Chou-fleur rôti au four

Name: Chou-fleur rôti au four
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 1 chou-fleur, coupé en petits bouquets; Huile d'olive; Sel

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Préparation 15 min
Cuisson 12 min
Portions 4

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 10 Numéro 2

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

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Ingrédients

- 1 chou-fleur, coupé en petits bouquets
- Huile d'olive
- Sel

Préparation

- Place la grille dans le tiers supérieur du four. Démarre le four à gril (broil) et laisse le chauffer environ 5 minutes. Tapisse une plaque de cuisson de papier d’aluminium. Lave un chou-fleur, égoutte-le bien et défais-le en petits bouquets directement sur la plaque. Arrose-le d’huile d’olive, sale et mélange bien avec les mains. Cuis-les au four 8 minutes. Avec des mitaines de four, retire la plaque du four. Remue le chou-fleur avec une spatule et poursuis la cuisson environ 4 minutes ou jusqu’à ce que le chou-fleur soit cuit et légèrement doré.

Note de l'équipe Ricardo

Cette recette est tirée de la section Mon p'tit Ricardo

Note personnelle

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