Recettes  

Chou-fleur rôti au four

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 12 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Place la grille dans le tiers supérieur du four. Démarre le four à gril (broil) et laisse le chauffer environ 5 minutes. Tapisse une plaque de cuisson de papier d’aluminium. Lave un chou-fleur, égoutte-le bien et défais-le en petits bouquets directement sur la plaque. Arrose-le d’huile d’olive, sale et mélange bien avec les mains. Cuis-les au four 8 minutes. Avec des mitaines de four, retire la plaque du four. Remue le chou-fleur avec une spatule et poursuis la cuisson environ 4 minutes ou jusqu’à ce que le chou-fleur soit cuit et légèrement doré.

Note

Cette recette est tirée de la section Mon p'tit Ricardo

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Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive pour 4

Teneur % valeur quotidienne
Calories 100  
Lipides 7.3 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 82 mg  
Glucides 7 g  
Fibres 3 g  
Protéine 3 g