Biscuits moelleux aux brisures de chocolat (version allégée)

Ingrédients

• • 150 g (1 1/2 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 40 g (1/4 tasse) de farine de blé entier
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • Une pincée de sel
  • 210 g (1 tasse) de cassonade
  • 55 g (1/4 tasse) de beurre non salé, ramolli
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola
  • 1 oeuf
  • 115 g (4 oz) de chocolat noir, haché grossièrement