Pizza à la ratatouille et aux saucisses

Name: Pizza à la ratatouille et aux saucisses
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre balsamique; 1 gousse d’ail, hachée finement; Sel et poivre; 4 pains naans; 375 ml (1 1/2 tasse) de ratatouille (voir recette); 2 saucisses italiennes douces ou fortes, cuites et tranchées; 60 ml (1/4 tasse) d’olives noires tranchées; 375 ml (1 1/2 tasse) de fromage mozzarella râpé

5 stars (20) Évaluer cette recette

Préparation 15 MIN

Cuisson 10 MIN
Portions 4

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

Huile assaisonnée

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
5 ml (1 c. à thé) de vinaigre balsamique
1 gousse d’ail, hachée finement
Sel et poivre

Pizza

4 pains naans
375 ml (1 1/2 tasse) de ratatouille (voir recette)
2 saucisses italiennes douces ou fortes, cuites et tranchées
60 ml (1/4 tasse) d’olives noires tranchées
375 ml (1 1/2 tasse) de fromage mozzarella râpé

Préparation

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

Huile assaisonnée

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Réserver.

Pizza

Déposer les pains naans sur une plaque de cuisson et les arroser du mélange d’huile assaisonnée. Y répartir la ratatouille, les saucisses, les olives et le fromage. Cuire au four environ 10 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

Bon avec...

Ratatouille

1 h 5 min

Pour vous aider à réaliser cette recette

Pierre à pizza

Cette grande pierre à pizza peut être utilisée autant au four que sur le barbecue. Son revêtement résiste à de très hautes températures sans que la pierre ne craque ou ne s’abîme.

39.99 $

MAGASINEZ