Granité au litchi et au citron vert

Name: Granité au litchi et au citron vert
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 à 6 portions
Ingredients: 1 boîte de 540 ml (19 oz) de litchis au sirop; 125 ml (½ tasse) de jus de lime

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Préparation 10 min
Congélation 6 h
Rendement 4 à 6 portions

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 10 Numéro 3

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 1 boîte de 540 ml (19 oz) de litchis au sirop
- 125 ml (½ tasse) de jus de lime

Préparation

- Au mélangeur, réduire les litchis avec le sirop et le jus de lime en purée lisse. Passer au tamis dans un plat en verre carré de 20 cm (8 po).
- Couvrir et congeler environ 6 heures ou jusqu’à ce que le granité soit complètement gelé. À l’aide d’une fourchette, gratter la surface du granité pour le défaire en cristaux. Servir immédiatement dans des coupes glacées.

Note de l'équipe Ricardo

Pour transformer le granité en slush, mettez 250 ml (1 tasse) de granité dans un verre et versez 30 ml (2 c. à soupe) de boisson gazeuse citron-lime (7up ou Sprite). Ajoutez quelques gouttes de vodka si désiré.

Note personnelle

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