Name: Pétoncles noircis blackened
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 15 ml (1 c. à soupe) de paprika; 10 ml (2 c. à thé) de poudre d’ail; 5 ml (1 c. à thé) de sucre; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel de céleri; 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’origan séché; 0,5 ml ( c. à thé) de poivre de Cayenne; 675 g (1 1/2 lb) de pétoncles moyens ou gros; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre, fondu