Recettes  

Salade de chou et d'oignon rouge

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 5 MIN
    Macération 30 MIN
  • Rendement 8 à 10 portions
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une petite casserole, porter à ébullition le vinaigre, le sucre, l’huile et l’ail. Ajouter l’oignon et laisser mijoter environ 2 minutes. Retirer l’ail.
  2. Verser la vinaigrette chaude sur le chou. Bien mélanger. Saler et poivrer. Couvrir et réfrigérer environ 30 minutes. Rectifier l’assaisonnement.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1/10 de la recette

Teneur % valeur quotidienne
Calories 98  
Lipides 5.6 g  
Saturés 0 g  
Sodium (sel) 62 mg  
Glucides 11 g  
Fibres 2 g  
Protéine 1 g