Sorbet express à la mangue

Name: Sorbet express à la mangue
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 1 litre (4 tasses) de cubes de mangue surgelée et décongelée légèrement; 125 ml (½ tasse) de sucre; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron; 250 ml (1 tasse) de yogourt nature 10 % ou 2 %

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Préparation 10 min
Congélation 2 h
Portions 4

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 10 Numéro 5

Végétarien
Sans noix
Sans gluten
Sans oeufs

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Ingrédients

- 1 litre (4 tasses) de cubes de mangue surgelée et décongelée légèrement
- 125 ml (½ tasse) de sucre
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
- 250 ml (1 tasse) de yogourt nature 10 % ou 2 %

Préparation

- Au robot culinaire, réduis la mangue en purée avec le sucre et le jus de citron. Ajoute le yogourt et mélange bien. Verse le tout dans un contenant hermétique et congèle-le environ 2 heures. Tu peux faire des boules et le servir dans des coupes glacées.

Note de l'équipe Ricardo

Tu peux remplacer les mangues par des fraises tranchées surgelées.

Cette recette est tirée de la section Mon p'tit Ricardo.

Note personnelle

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