Salade de petits fruits à la vanille

Name: Salade de petits fruits à la vanille
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: ½ gousse de vanille; 60 ml (¼ tasse) d’eau; 125 ml (½ tasse) de sucre; 500 ml (2 tasses) de fraises tranchées ou coupées en quartiers; 500 ml (2 tasses) de bleuets frais; 500 ml (2 tasses) de cerises fraîches coupées en deux et dénoyautées ou de mûres

(6)

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Préparation 20 min
Cuisson 5 min
Réfrigération 1 h 30 min
Rendement 4 à 6 portions

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Voir les

Ingrédients

Sirop à la vanille
- ½ gousse de vanille
- 60 ml (¼ tasse) d’eau
- 125 ml (½ tasse) de sucre
Salade de petits fruits
- 500 ml (2 tasses) de fraises tranchées ou coupées en quartiers
- 500 ml (2 tasses) de bleuets frais
- 500 ml (2 tasses) de cerises fraîches coupées en deux et dénoyautées ou de mûres

Préparation

Sirop à la vanille
- À l’aide de la pointe d’un couteau, retirer les graines de la gousse de vanille.
- Dans une petite casserole, porter à ébullition l’eau, le sucre, les graines et la gousse de vanille en remuant jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Transvider dans un bol. Laisser tiédir et réfrigérer environ 1 heure ou jusqu’à refroidissement complet. Retirer la gousse.
Salade de petits fruits
- Dans un grand bol, mélanger délicatement les fruits avec 45 ml (3 c. à soupe) de sirop de vanille. Réfrigérer 30 minutes avant de servir. Réfrigérer ou congeler le reste du sirop.

Salade de petits fruits à la vanille

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Ingrédients

Sirop à la vanille

Salade de petits fruits

Préparation

Sirop à la vanille

Salade de petits fruits

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !