Name: Linguine aux moules safranées
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 180 ml (3/4 tasse) de vin blanc; 180 ml (3/4 tasse) de bouillon de poulet; 2 feuilles de laurier; 1 kg de moules, lavées et parées; 1 oignon, haché finement; 2 gousses d'ail, hachées finement; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; 5 ml (1 c. à thé) de safran; 125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %; 375 g de linguines, cuites et chaudes; Sel et poivre; Persil italien haché, pour décorer

180 ml (3/4 tasse) de vin blanc

180 ml (3/4 tasse) de bouillon de poulet

2 feuilles de laurier

1 kg de moules, lavées et parées

1 oignon, haché finement

2 gousses d'ail, hachées finement

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive

5 ml (1 c. à thé) de safran

125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %

375 g de linguines, cuites et chaudes

Sel et poivre

Persil italien haché, pour décorer

Linguine aux moules safranées

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !