Name: Mini-brochettes de poulet au pesto, aux canneberges et aux pistaches
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 24 mini-brochettes
Ingredients: 2 demi-poitrines de poulet, coupées en 24 longues lanières; 60 ml (¼ tasse) de pesto du commerce; 24 brochettes moyennes de bois, trempées dans l'eau 30 minutes; 30 ml (2 c. à soupe) de miel; 30 ml (2 c. à soupe) de canneberges séchées, hachées finement; 30 ml (2 c. à soupe) de pistaches, hachées finement; Huile d’olive pour la cuisson; Sel et poivre

Note de l'équipe Ricardo

Vous pouvez congeler les brochettes de poulet cru sur une plaque tapissée de papier parchemin puis les transférer dans un sac de plastique hermétique pour congélateur. Le temps de cuisson des brochettes congelées sera d’environ 10 minutes sous le gril.

Mini-brochettes de poulet au pesto, aux canneberges et aux pistaches

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !