Poutine aux crevettes du Brise-Bise
- Préparation 20 min
- Cuisson 30 min
- Portions 4
On fait preuve d’originalité dans cette proposition de poutine faite d’une sauce blanche au fumet de poisson et au vin blanc, de frites bien croustillantes ainsi que de délicieuses crevettes nordiques. Une recette inspirée d’un plat classique affiché au bistro gaspésien Brise-Bise. Il ne reste plus qu’à ajouter le fromage en grains et les oignons verts, puis à se sentir au bord de la mer.
- Sans noix
- Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
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Sauce blanche