Pommes de terre confites

Pommes de terre confites

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Préparation 10 min
Cuisson 1 h 15 min
Portions 12

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 11 Numéro 1

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

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Ingrédients

- 1 kg (2 lb) de pommes de terre rattes ou grelots entières
- 60 ml (¼ tasse) d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail, pelées et coupées en deux
- 2 branches de romarin frais
- 2 branches de thym frais
- Fleur de sel et poivre

Préparation

- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un grand plat de cuisson, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Cuire au four environ 1 h 15 en remuant fréquemment pendant la cuisson.

Note personnelle

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