Dans un grand bol, mélanger au fouet les oeufs, la cassonade, le lait, l’huile et la mélasse. Ajouter les céréales et laisser reposer 5 minutes. Ajouter les ingrédients secs d’un seul coup et bien mélanger à la spatule, juste assez pour humecter la farine. Incorporer les pommes. À l’aide d’une cuillère à crème glacée d’environ 75 ml (1/3 tasse), répartir la pâte dans les moules.
