Name: Casserole de riz au boeuf et aux tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 1 oignon, haché finement; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 454 g (1 lb) de boeuf haché maigre; 4 gousses d’ail, hachées; 2,5 ml (½ c. à thé) de curcuma moulu; 625 ml (2 ½ tasses) de bouillon de poulet; 1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates en dés; 375 ml (1 ½ tasse) de riz basmati; 750 ml (3 tasses) de haricots verts coupés en tronçons, cuits; 2 à 3 oignons verts, émincés; Sel et poivre

1 oignon, haché finement

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

454 g (1 lb) de boeuf haché maigre

4 gousses d’ail, hachées

2,5 ml (½ c. à thé) de curcuma moulu

625 ml (2 ½ tasses) de bouillon de poulet

1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates en dés

375 ml (1 ½ tasse) de riz basmati

750 ml (3 tasses) de haricots verts coupés en tronçons, cuits

2 à 3 oignons verts, émincés

Sel et poivre

Casserole de riz au boeuf et aux tomates

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Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !