Sauce barbecue blanche (Alabama)

Sauce barbecue blanche (Alabama)

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Préparation 5 min
Rendement 375 ml (1 1/2 tasse), environ

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 10 Numéro 6

Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers

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Ingrédients

- 250 ml (1 tasse) de mayonnaise
- 60 ml (¼ tasse) de vinaigre de cidre
- 30 ml (2 c. à soupe) de sucre
- 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire
- 10 ml (2 c. à thé) de poivre noir moulu
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre de chili
- Sel

Préparation

- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l’aide d’un fouet. Saler. Couvrir et réfrigérer jusqu’au moment de servir.
- Servir en accompagnement d’un méchoui de porc ou de toutes autres viandes grillées.

Note personnelle

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