Thé glacé aux cerises infusé au soleil

Name: Thé glacé aux cerises infusé au soleil
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 1,5 litre (6 tasses) d’eau; 250 ml (1 tasse) de sucre; 250 ml (1 tasse) de cerises fraîches dénoyautées et hachées; 4 sachets de thé au goût; Glaçons

(1)

Évaluer cette recette

Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Attente 2 h
Rendement 2 litres (8 tasses), environ

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 10 Numéro 6

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 1,5 litre (6 tasses) d’eau
- 250 ml (1 tasse) de sucre
- 250 ml (1 tasse) de cerises fraîches dénoyautées et hachées
- 4 sachets de thé au goût
- Glaçons

Préparation

- Dans une casserole, porter à ébullition 250 ml (1 tasse) d’eau, le sucre et les cerises. Couvrir et laisser mijoter doucement environ 10 minutes. Passer au tamis et jeter les cerises. Laisser tiédir et réfrigérer jusqu’à ce que la préparation soit tempérée.
- Dans un pichet en verre, déposer les sachets de thé dans le reste de l’eau. Placer le pichet dehors ou sur le rebord d’une fenêtre au soleil et laisser infuser 2 heures. Retirer les sachets de thé et ajouter le sirop de cerises. Réserver au réfrigérateur. Au moment de servir, ajouter des glaçons.

Thé glacé aux cerises infusé au soleil

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !