Name: Steak minute et salade d'avocat
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 1 avocat, pelé et coupé en dés; 75 g (1/2 tasse) de grains de maïs surgelés, décongelés; 1 poivron grillé, épépiné, pelé et coupé en petits dés (voir note); 1 oignon vert, haché; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron; 2 contre-filets de boeuf épais (voir note); 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 10 ml (2 c. à thé) de tapenade d’olives; Sel et poivre