Recettes  

Feuilletés aux poivrons et aux asperges

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 25 MIN
  • Rendement 16 bouchées
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de papier parchemin.
  2. Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte en un carré de 25 cm (10 po). Couper la pâte en deux rectangles et les déposer sur la plaque.
  3. Dans un bol, mélanger les fromages. Saler et poivrer. Étaler le mélange de fromage sur la pâte. Y répartir les poivrons. Arroser avec 30 ml (2 c. à soupe) d’huile et parsemer de fleur de sel.
  4. Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
  5. Dans un bol, mélanger les asperges avec le reste de l’huile. Répartir sur les feuilletés et poursuivre la cuisson au four environ 5 minutes. Couper chaque rectangle en huit carrés. Poivrer et servir.

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Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 2 bouchées

Teneur % valeur quotidienne
Calories 250  
Lipides 18.2 g  
Saturés 5 g  
Sodium (sel) 179 mg  
Glucides 17 g  
Fibres 1 g  
Protéine 6 g