Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte en deux carrés de 25 cm (10 po). Couper chaque carré en quatre carrés de 12 cm (5 po). Pour chaque danoise, badigeonner légèrement le pourtour de la pâte de dorure. Garnir le centre avec environ 30 ml (2 c. à soupe) du mélange de fromage. Rabattre deux pointes opposées de pâte vers le centre l’une sur l’autre.
