Pennes de blé entier, aux haricots verts, à la pancetta et aux noix

Ingrédients

• • 375 g (¾ lb) de pennes de blé entier
  • 454 g (1 lb) de haricots verts, coupés en 2 ou 3 en diagonale
  • 115 g (¼ lb) de pancetta douce ou piquante, hachée
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail, hachée finement
  • 60 ml (¼ tasse) de vin blanc
  • 125 ml (½ tasse) de bouillon de poulet
  • 125 ml (½ tasse) de noix de Grenoble, grillées et concassées
  • 125 ml (½ tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé
  • Sel et poivre