Salade d'orzo aux petits pois et aux abricots

Ingrédients

• 225 g (½ lb) d’orzo (310 ml / 1 ¼ tasse)
• 75 ml (1/3 tasse) d’huile d’olive
• 45 ml (3 c. à soupe) de jus de citron
• 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
• 500 ml (2 tasses) de petits pois surgelés, décongelés
• 125 ml (½ tasse) d’amandes grillées, concassées
• 125 ml (½ tasse) d’abricots séchés coupés en brunoise
• 2 oignons verts, hachés
• Sel et poivre