Recettes  

Hamburgers de veau et melon d'eau

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 15 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Crème sure aux herbes

Galettes

Hamburgers

Préparation

Crème sure aux herbes

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Réserver.

Galettes

  1. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Avec les mains, façonner quatre grandes galettes de viande.
  3. Cuire les galettes environ 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.

Hamburgers

  1. Griller les pains. Tartiner l’intérieur des pains de moutarde. Garnir généreusement la base des pains de crème sure aux herbes. Y déposer les galettes de viande. Garnir de tranches de melon et de fenouil. Arroser de jus de lime. Refermer avec le pain.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 520  
Lipides 22 g  
Saturés 9 g  
Sodium (sel) 1160 mg  
Glucides 41 g  
Fibres 3 g  
Protéine 37 g