Recettes  

Pommes de terre rattes et oignons rôtis

  • Préparation 25 MIN
    Cuisson 40 MIN
  • Rendement 4 à 6 portions
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four 1. à 200 °C (400 °F).
  2. Dans une poêle allant au four, dorer les pommes de terre dans l’huile. Saler et poivrer. Ajouter les oignons, le thym et bien mélanger. Cuire au four environ 40 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres, en remuant de temps en temps.
  3. Au service, répartir autour du carré de porc à la crème.

Note

Les légumes ont le même temps de cuisson que le rôti de porc, mais il est préférable de les cuire séparément afin de ne pas surcharger la poêle. Autrement, il pourrait y avoir condensation et trop de liquide se retrouverait dans le fond de la poêle empêchant ainsi les aliments de bien rôtir.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.