Name: Magrets de canard à l'orange sanguine
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 2 magrets de canard d'environ 350 g (3/4 lb) chacun; 30 ml (2 c. à soupe) de sucre; 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc; 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet; 60 ml (1/4 tasse) de jus d'orange sanguine; Les suprêmes de 4 oranges sanguines; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre; Sel et poivre

30 ml (2 c. à soupe) de sucre

15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc

125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet

60 ml (1/4 tasse) de jus d'orange sanguine

Les suprêmes de 4 oranges sanguines

30 ml (2 c. à soupe) de beurre

Sel et poivre

Magrets de canard à l'orange sanguine

Catégories

Ingrédients

Sauce

Préparation

Sauce

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !