Crevettes à l'ail d'Helena Loureiro

Name: Crevettes à l'ail d'Helena Loureiro
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 12 crevettes de grosseur 4/6, décortiquées; 75 ml (5 c. à table) de beurre salé; 4 gousses d'ail, hachées; 250 ml (1 tasse) de vin blanc sec; 1 feuille de laurier; 60 ml (4 c. à table) de persil frais, haché; Le jus de 1 citron; Quelques gouttes de sauce piri-piri, au goût; Sel marin

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Préparation 5 MIN

Cuisson 8 MIN
Portions 4

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

12 crevettes de grosseur 4/6, décortiquées
75 ml (5 c. à table) de beurre salé
4 gousses d'ail, hachées
250 ml (1 tasse) de vin blanc sec
1 feuille de laurier
60 ml (4 c. à table) de persil frais, haché
Le jus de 1 citron
Quelques gouttes de sauce piri-piri, au goût
Sel marin

Préparation

Dans une poêle à surface antiadhésive, à feu moyen, mélanger le beurre, les crevettes, l'ail, le vin blanc et le laurier. Cuire 8 minutes, puis ajouter le persil et le jus de citron. Assaisonner de piri-piri et de sel marin, au goût.

Note

Cette recette est tirée du livre «Helena: 100 recettes portugaises»

Crevettes à l'ail d'Helena Loureiro

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Préparation

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