Name: Filets de sardine grillés d'Helena Loureiro
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 8 sardines, coupées en filets; 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive; 1 poivron rouge grillé et coupé en lanières; Tapenade d'olives noires; 8 coûtons de pain de maïs; Gros sel; 105 ml (7 c. à table) d'huile d'olive extra-vierge; 30 ml (2 c. à table) de vinaigre de framboise; 60 ml (4 c. à table) d'oignons rouges, hachés finement; 125 ml (1/2 tasse) de persil frais, haché; 30 ml (2 c. à table) de câpres; 1 gousse d'ail, hachée finement

105 ml (7 c. à table) d'huile d'olive extra-vierge

30 ml (2 c. à table) de vinaigre de framboise

60 ml (4 c. à table) d'oignons rouges, hachés finement

125 ml (1/2 tasse) de persil frais, haché

30 ml (2 c. à table) de câpres

1 gousse d'ail, hachée finement

Filets de sardine grillés d'Helena Loureiro

Catégories

Ingrédients

Sauce persillée

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !