Beignes farcis à la crème fouettée

Ingrédients

• Beignes

  • 250 ml (1 tasse) de lait de beurre, tiède
  • 60 ml (1/4 tasse) d’huile de canola
  • 4 jaunes d’oeufs, tempérés
  • 750 ml (3 tasses) de farine tout usage non blanchie
  • 60 ml (1/4 tasse) de sucre
  • 15 ml (1 c. à soupe) de levure instantanée
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
  • Graisse végétale ou huile de canola, pour la friture

• Crème fouettée

  • 310 ml (1 1/4 tasse) de crème 35 %
  • 60 ml (1/4 tasse) de sucre à glacer