Recettes  

Chili de porc aux trois haricots

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 4 H
  • Rendement 6 à 8 portions
  • Se congèle
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, dorer la viande dans l’huile en l’émiettant à la cuillère de bois. Saler et poivrer. Ajouter l’oignon, l’ail, le piment et les épices. Poursuivre la cuisson 2 minutes en remuant. Déglacer avec le café. Porter à ébullition. Transvider dans la mijoteuse. Ajouter les haricots et les tomates. Bien mélanger.
  2. Couvrir et cuire à haute température (High) 4 heures ou à basse température (Low) 8 heures. On peut maintenir à réchaud (Warm) jusqu’à 4 heures. Rectifier l’assaisonnement. Servir avec de la crème sure, du riz ou des pâtes, si désiré.

Note

Le café permet d’ajouter de la profondeur aux saveurs du chili.

Pour vous aider à réaliser cette recette

Mijoteuse RICARDO

La mijoteuse RICARDO est l’outil de cuisine indispensable à toute famille occupée. Son format est parfaitement adapté à toutes les recettes signées RICARDO.


69.99 $

MAGASINEZ

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1/8 de la recette

Teneur % valeur quotidienne
Calories 530  
Lipides 24 g  
Saturés 8 g  
Sodium (sel) 660 mg  
Glucides 42 g  
Fibres 13 g  
Protéine 38 g