Recettes  

Noix rôties au poivre et à l'huile de truffe

  • Préparation 5 MIN
    Cuisson 10 MIN
  • Rendement 375 ml (1 1/2 tasse), environ
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une poêle, à feu moyen, chauffer les noix en les remuant constamment jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
  2. Hors du feu, ajouter les huiles, la fleur de sel et le poivre. Mélanger pour bien enrober les noix. Laisser tiédir complètement.
  3. Servir en accompagnement des fromages. Se conservent 2 semaines dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 60 ml (1/4 tasse)

Teneur % valeur quotidienne
Calories 220  
Lipides 21 g  
Saturés 2 g  
Sodium (sel) 115 mg  
Glucides 6 g  
Fibres 4 g  
Protéine 5 g