Soupe passatelli

Ingrédients

• • 1,5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet à l’italienne ou du commerce
  • 5 tranches de pain blanc sans la croûte, défaites en morceaux
  • 250 ml (1 tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé
  • 4 oeufs
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 60 ml (¼ tasse) de ciboulette fraîche ciselée
  • Sel et poivre