Recettes  

Salade de roquette à la saucisse

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 15 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne. Huiler la grille.
  2. Griller les saucisses jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Laisser tiédir. Trancher en rondelles.
  3. Dans un grand bol ou un saladier, mélanger la roquette, l’avocat, les oignons verts, l’huile et le jus de citron. Saler et poivrer.
  4. Servir et garnir de saucisses. Parsemer d’arachides, d’abricots et de parmesan.

Note

Profitez-en pour aller chez un bon saucissier afin de découvrir de nouvelles saveurs de saucisses.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 600  
Lipides 52 g  
Saturés 15 g  
Sodium (sel) 881 mg  
Glucides 13 g  
Fibres 5 g  
Protéine 21 g