Ingrédients
Préparation
- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne. Huiler la grille.
- Griller les saucisses jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Laisser tiédir. Trancher en rondelles.
- Dans un grand bol ou un saladier, mélanger la roquette, l’avocat, les oignons verts, l’huile et le jus de citron. Saler et poivrer.
- Servir et garnir de saucisses. Parsemer d’arachides, d’abricots et de parmesan.
Note
Profitez-en pour aller chez un bon saucissier afin de découvrir de nouvelles saveurs de saucisses.