Recettes  

Salade fattouche

  • Préparation 25 MIN
    Cuisson 12 MIN
  • Rendement 4 à 6 portions
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Ingrédients

Croûtons de pita

Vinaigrette

Légumes

Préparation

Croûtons de pita

  1. Place la grille au centre du four. Préchauffe le four à 180 °C (350 °F). Tapisse une plaque de cuisson de papier parchemin.
  2. Dans un grand bol, mélange les morceaux de pita et l’huile. Saupoudre de sel et de poivre, puis mélange bien. Répartis sur la plaque et cuis les croûtons environ 12 minutes au four ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Remue-les deux fois pendant la cuisson. Laisse refroidir.

Vinaigrette

  1. Dans un grand bol, mélange tous les ingrédients au fouet. Sale et poivre.

Légumes

  1. Mélange les légumes et les croûtons dans le bol avec la vinaigrette. Mange la salade sans attendre, car le pita absorbe rapidement la vinaigrette.

Note

Cette recette est tirée de la section Mon p'tit Ricardo.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1/6 de la recette

Teneur % valeur quotidienne
Calories 223  
Lipides 12.1 g  
Saturés 2 g  
Sodium (sel) 221 mg  
Glucides 25 g  
Fibres 3 g  
Protéine 4 g