Recettes  

Cuisses de poulet au citron et au gingembre

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 35 MIN
    Macération 8 H
  • Rendement 4 à 6 portions
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un plat en verre ou un sac à fermeture hermétique, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Ajouter le poulet et bien l’enrober. Couvrir le plat ou refermer le sac. Réfrigérer environ 8 heures.
  2. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne. Huiler la grille.
  3. Déposer les cuisses de poulet, côté os, sur la grille et cuire environ 10 minutes. Retourner les cuisses et poursuivre la cuisson environ 10 minutes. Poursuivre la cuisson, côté os, jusqu’à ce que la chair se détache facilement de l’os. Au besoin, réduire la chaleur pour qu’elles ne brûlent pas.
  4. Servir les cuisses de poulet et les garnir de salade de haricots blancs. Accompagner de tranches de tomates de couleur arrosées d’huile d’olive. Saler et poivrer.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1/6 de la recette

Teneur % valeur quotidienne
Calories 390  
Lipides 29 g  
Saturés 8 g  
Sodium (sel) 295 mg  
Glucides 0 g  
Fibres 0 g  
Protéine 32 g