Name: « Tarte » au melon d’eau
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 125 ml (½ tasse) de poudre d’amandes; 125 ml (½ tasse) de farine tout usage non blanchie; 75 ml ( 1/3 tasse) de sucre; 60 ml (¼ tasse) de beurre non salé, ramolli; 8 pointes de melon d’eau; 125 ml (½ tasse) de yogourt nature 10 %; 125 ml (½ tasse) de miel

Ingrédients

Crumble
- 125 ml (½ tasse) de poudre d’amandes
- 125 ml (½ tasse) de farine tout usage non blanchie
- 75 ml ( 1/3 tasse) de sucre
- 60 ml (¼ tasse) de beurre non salé, ramolli
- 8 pointes de melon d’eau
- 125 ml (½ tasse) de yogourt nature 10 %
- 125 ml (½ tasse) de miel

Préparation

Crumble
- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter le beurre et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit tout juste humectée et colle ensemble sous la pression des doigts.
- Laisser tomber en morceaux sur la plaque en pressant le mélange avec les mains. Cuire au four environ 8 minutes, en remuant à la mi-cuisson, ou jusqu’à ce que le crumble soit doré. Laisser tiédir. Une fois cuit, le crumble se conserve 1 à 2 semaines dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec.
Montage
- Étaler les pointes de melon dans un plat de service ou dans des assiettes individuelles. Garnir de yogourt, d’un filet de miel et de crumble. Servir immédiatement.

« Tarte » au melon d’eau

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Ingrédients

Crumble

Préparation

Crumble

Montage

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Tasses à mesurer RICARDO

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