Nouilles vietnamiennes

Name: Nouilles vietnamiennes
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 220 g (1/2 lb) de vermicelles de riz; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de sésame; 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz; 2 oignons verts, émincés; Sel et poivre

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Préparation 5 min
Cuisson 5 min
Portions 4

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 4 Numéro 4

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

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Ingrédients

- 220 g (1/2 lb) de vermicelles de riz
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de sésame
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz
- 2 oignons verts, émincés
- Sel et poivre

Préparation

- Cuire les vermicelles 3 minutes dans l'eau bouillante salée. Égoutter dans une passoire et rincer à l'eau froide. Bien égoutter et verser dans un saladier.
- Ajouter l'huile, le vinaigre et les oignons verts. Saler et poivrer. Servir chaud ou froid.
- Servir avec les brochettes de porc et d'orange, sauce au yogourt à la coriandre.

Nouilles vietnamiennes

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