Vinaigrette balsamique-érable pour salade verte

Name: Vinaigrette balsamique-érable pour salade verte
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 125 ml (½ tasse), environ
Ingredients: 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon; 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron; 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable; 90 ml (6 c. à soupe) d’huile d’olive ou de canola; 1 gousse d’ail, hachée finement; Sel et poivre

5 stars (119) Évaluer cette recette

Préparation 5 MIN
Rendement 125 ml (½ tasse), environ

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
90 ml (6 c. à soupe) d’huile d’olive ou de canola
1 gousse d’ail, hachée finement
Sel et poivre

Préparation

Dans un bol, mélanger à l’aide d’un fouet la moutarde, le vinaigre, le jus de citron et le sirop d’érable. Verser l’huile en mince filet tout en fouettant jusqu’à ce que la texture soit crémeuse. Ajouter l’ail. Saler et poivrer.
Cette vinaigrette accompagne bien les laitues vertes, douces ou amères, et les mescluns.