Recettes  

Crème de yogourt

  • Préparation 10 MIN
    Réfrigération 6 H
  • Portions 6
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
  2. Tapisser l’intérieur d’une passoire de trois épaisseurs d’étamine (coton à fromage) ou de deux épaisseurs de papier absorbant. Déposer la passoire au-dessus d’un bol. Verser le mélange de yogourt dans la passoire. Couvrir et laisser égoutter au réfrigérateur de 6 à 24 heures.
  3. Servir avec une salade de petits fruits, de mangue ou d’abricots (voir recettes).

Note

Plus la crème de yogourt sera égouttée, plus elle sera épaisse.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.