Salade de mangue et litchis

Name: Salade de mangue et litchis
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 1 recette de crème de yogourt (voir recette); 2 petites mangues, pelées et coupées en fines lamelles; 8 litchis frais, pelés et coupés en quartiers; 30 ml (2 c. à soupe) de miel; 30 ml (2 c. à soupe) de noix de coco râpée sucrée, grillée; Petites feuilles de basilic thaï, pour décorer

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Préparation 15 MIN
Portions 6

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

1 recette de crème de yogourt (voir recette)
2 petites mangues, pelées et coupées en fines lamelles
8 litchis frais, pelés et coupés en quartiers
30 ml (2 c. à soupe) de miel
30 ml (2 c. à soupe) de noix de coco râpée sucrée, grillée
Petites feuilles de basilic thaï, pour décorer

Préparation

Dans un bol, mélanger les fruits avec le miel. Étaler le yogourt au centre de chaque assiette. Y répartir les fruits. Saupoudrer de noix de coco grillée et de feuilles de basilic thaï.

Note

Pour griller de la noix de coco râpée, déposez-la dans une assiette et faites-la chauffer au micro-ondes de 45 à 60 secondes, en la remuant toutes les 15 secondes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.