Recettes  

Pâtes à la sauce puttanesca

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 10 MIN
  • Portions 4
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole à feu moyen-élevé, attendrir l’oignon et l’ail dans l’huile. Ajouter les anchois et cuire 1 minute en remuant. Ajouter la sauce tomate. Porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes. Ajouter le reste des ingré­dients. Saler et poivrer.
  2. Entre-temps, dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter. Répartir les pâtes dans des assiettes creuses et garnir de la sauce.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Sans anchois et avec de la sauce tomate du commerce

Teneur % valeur quotidienne
Calories 555  
Lipides 17 g  
Saturés 2 g  
Sodium (sel) 1235 mg  
Glucides 86 g  
Fibres 7 g  
Protéine 16 g