Pesto de tomates séchées et graines de citrouille

Pesto de tomates séchées et graines de citrouille

(12)

Évaluer cette recette

Préparation 10 min
Portions 4

Paru dans le livre Parce qu'on a tous de la visite

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Voir les

Catégories

Ingrédients

- 125 ml (1/2 tasse) de tomates séchées dans l’huile, égouttées et hachées finement
- 60 ml (1/4 tasse) de graines de citrouille, grillées et hachées
- 15 ml (1 c. à soupe) de câpres, hachées
- 75 ml (1/3 tasse) d’huile d’olive

Préparation

- Dans un bol, mélanger les tomates, les graines de citrouille, les câpres et l’huile.
- Servir à la température de la pièce sur un poisson, des croûtons de pain (bruschettas), dans une vinaigrette ou avec des pâtes.

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !

Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs.

Je m'abonne