Recettes  

Flétan grillé et salsa verde aux herbes salées

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 40 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Flétan grillé

Salsa verde

Préparation

Flétan grillé

  1. Préchauffer le barbecue à température élevée.
  2. Badigeonner le flétan d’huile d’olive de chaque côté. Saler et poivrer. Le déposer sur une feuille de papier d’aluminium. Cuire de 15 à 20 minutes.

Salsa verde

  1. Au mélangeur, réduire en purée lisse tous les ingrédients. Servir avec le flétan grillé.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 825  
Lipides 66 g  
Saturés 9 g  
Sodium (sel) 625 mg  
Glucides 2 g  
Fibres 1 g  
Protéine 53 g