Recettes  

Purée de pommes de terre classique

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 15 MIN
  • Portions 6
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau salée, cuire les pommes de terre avec l’ail jusqu’à ce qu’elles soient tendres, soit environ 15 minutes. Égoutter.
  2. À l’aide d’un pilon, écraser les pommes de terre et l’ail avec le beurre. Puis, à l’aide d’un batteur électrique, réduire le mélange en purée avec le lait. Saler et poivrer. Pour une purée différente, remplacer le lait par du lait de beurre (babeurre) et y ajouter un peu de ciboulette fraîche ciselée.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 225  
Lipides 8.2 g  
Saturés 5 g  
Sodium (sel) 100 mg  
Glucides 35 g  
Fibres 2 g  
Protéine 4 g