Crab boil à l’américaine
45 min
Jamais sans mon Old Bay®
Créé par un immigrant allemand en 1939 dans la baie de Chesapeake dans l’État du Maryland, ce mélange d’épices regroupe, dans des proportions jalousement gardées secrètes, de la moutarde, du paprika, du sel de céleri, du laurier, du clou, de la muscade, du gingembre et de la cardamome. Omniprésente sur la côte est américaine, la petite boîte jaune a fait son chemin jusque dans nos poissonneries.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.