Recettes  

Vieilles pommes toutes ratatinées (pommes séchées au four)

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 2 H
  • Rendement 500 ml (2 tasses)
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Ingrédients

Préparation

  1. Place la grille au centre du four. Préchauffe le four à 100°C (200°F). Tapisse deux plaques à biscuits de papier parchemin.
  2. Demande à tes parents de couper la pomme en fines tranches à l’aide d’une mandoline. Répartis-les sur les plaques. À l’aide d’un tamis, saupoudre les tranches de pomme de sucre à glacer.
  3. Fais sécher au four 30 minutes. Retourne-les et remets-les au four de 1 heure à 1 h 30. Pour savoir si elles sont suffisamment sèches, retires-en une du four et laisse-la refroidir 2 minutes sur le comptoir. Si elle n’est pas complètement sèche, elle restera molle.

Note

Pour cette recette, il faut absolument que tu utilises du papier parchemin, car le tapis en silicone garde trop l’humidité et empêche les pommes de sécher.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1/2 recette

Teneur % valeur quotidienne
Calories 80  
Lipides 0 g  
Saturés 0 g  
Sodium (sel) 0 mg  
Glucides 21 g  
Fibres 1 g  
Protéine 0 g