Vieilles pommes toutes ratatinées (pommes séchées au four)

Préparation

1. Place la grille au centre du four. Préchauffe le four à 100°C (200°F). Tapisse deux plaques à biscuits de papier parchemin.
2. Demande à tes parents de couper la pomme en fines tranches à l’aide d’une mandoline. Répartis-les sur les plaques. À l’aide d’un tamis, saupoudre les tranches de pomme de sucre à glacer.
3. Fais sécher au four 30 minutes. Retourne-les et remets-les au four de 1 heure à 1 h 30. Pour savoir si elles sont suffisamment sèches, retires-en une du four et laisse-la refroidir 2 minutes sur le comptoir. Si elle n’est pas complètement sèche, elle restera molle.