Recettes  

Tarte fine pomme-cheddar

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 20 MIN
  • Portions 6
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 200°C (400°F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  2. Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte feuilletée en un carré de 25cm (10po). À l’aide d’une fourchette, piquer toute la surface de la pâte. Déposer la pâte sur la plaque.
  3. Badigeonner la pâte de crème fraîche. Répartir les tranches de pommes sur toute la surface. Parsemer de ciboulette et couvrir de tranches de fromage.
  4. Cuire au four environ 20minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré. Laisser tiédir. Couper et servir à l’apéritif.

Note

Au goût, remplacez le cheddar par du fromage Oka dont la saveur de noix se marie très bien aux pommes.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 310  
Lipides 23 g  
Saturés 10 g  
Sodium (sel) 215 mg  
Glucides 19 g  
Fibres 1 g  
Protéine 7 g