La panzanella est une salade italienne à base de pain, de tomates et d’autres légumes. Des fines herbes et une vinaigrette toute simple apportent de la fraîcheur et une saveur acidulée à cette version rapide à assembler. Une excellente idée de repas froid à s’offrir à l’heure du lunch ou en accompagnement d’un plat principal au souper.