Cidre de glace à la fleur de sureau
5 min
Ingrédients
Préparation
- À l’aide d’une mandoline, couper finement la pomme en 24 tranches.
- Sur un plan de travail, couper le fromage en 24 tranches.
- Pour chaque bouchée, superposer 2 tranches de pomme, 2 tranches de fromage et 2 feuilles de basilic en les alternant. Répéter avec le reste des ingrédients. Poivrer.
- Servir avec le cidre de glace et fleur de sureau ci-dessus en déposant un millefeuille de pomme et de fromage sur le dessus du verre.
Note
On trouve le basilic citron aux côtés des herbes fraîches en pot dans certaines épiceries.